I servizi offerti dall’unità organizzativa Vigilanza preventiva VIP) sono rivolti a tutte le aziende (sia del settore alimentare che non alimentare) che necessitino di attività consulenziali e/o assistenziali funzionali alla sicurezza alimentare e del lavoro. Le attività esercitate dall’unità organizzativa sono progettate attraverso un complesso sistema che prevede un’attenta attività di pianificazione e programmazione del servizio prima dell’erogazione (al fine di garantire il conseguimento di un elevato standard di processo). Le azioni consulenziali (audit) adottate sono volte a garantire la gestione e il monitoraggio sistematico delle potenziali non conformità presenti negli ambienti di lavoro e la relativa eliminazione e/o rimodulazione.