I servizi offerti dall’unità organizzativa Laboratorio di analisi (LAB) sono rivolti a tutte le aziende (sia del settore alimentare che non alimentare) che necessitino di attività consulenziali e/o assistenziali funzionali alla verifica di specifici parametri preordinati riferiti ad alimenti, acque, superfici di lavoro, ect. . Le attività esercitate dall’unità organizzativa sono progettate attraverso un complesso sistema che prevede un’attenta attività di pianificazione e programmazione del servizio prima dell’erogazione (al fine di garantire il conseguimento di un elevato standard di processo). Le analisi di laboratorio sono eseguite secondo il pieno rispetto di specifici requisiti professionali e risultano certificate e/o accreditate secondo gli standard normativi (eventuali analisi non accreditate sono chiaramente evidenziate sia nella scheda servizio che sui rapporti di prova emessi).